Elementor #9

KLIPER

Hurtownia Ryb i Owoców Morza
30-148 Kraków, ul. Lindego 1
tel. biuro: 12 661-53-53
tel. kom: 517-824-434

Ryby

Owoce morza

Przepisy kulinarne

Warto jeść ryby!

Ryby dostarczają łatwo przyswajalnego białka i niezbędnych składników mineralnych, takich jak: jod, wapń, fosfor, magnez. potas, żelazo, miedź, cynk, mangan.   Jedzenie ryb morskich przynajmniej 2 razy w tygodniu pozwala uzupełnić niedobory witamin A, D, E i B12 oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych Omega-3, które obniżają poziom złego cholesterolu i lipidów, zapobiegając powstawaniu zakrzepów i zmniejszając ryzyko chorób serca.

Jak kupować świeże ryby?

Należy skontrolować zapach, a następnie sprawdzić czy skóra jest sprężysta, oczy przejrzyste i różowe skrzela.

Jak pozbyć się intensyw-nego zapachu ryby?

Można go ograniczyć skrapiając sokiem z cytryny, octem winnym lub mocząc w mleku z dodatkiem pieprzu