Oferta dla gastronomii
Nasza firma od 2006 roku specjalizuje się w dostawach Ryb i Owoców Morza do restauracji, hoteli, stołówek i firm cateringowych na terenie Krakowa. Towar sprowadzamy głównie od polskich producentów i importerów ryb. Posiadamy wdrożony system HACCP.
| RYBY MROŻONE – filety i porcje |
| Dorada filet z/sk. 120-160 g, IQF |
| Dorsz czarny (Czarniak) filet b/sk. 240-480 g, shp |
| Dorsz atlantycki (Gadus) filet b/sk. 240-480 g, shp |
| Dorsz czarny porcje z polędwicy IQF |
| Flądra strzałozębna filet b/sk. 400-600 g, IQF |
| Halibut filet b/sk. 200-400 g, IQF |
Halibut filet z/sk. 400-600 g, IQF |
Karmazyn filet z/sk. 200-300g, IQF |
| Labraks (Okoń morski) filet z/sk. 120-160 g, IQF |
| Limanda filet b/sk., 90-140 g, IQF |
| Łosoś norw. Filet z/sk. ok. 1,5 kg Trim „D” |
| Mahi-Mahi (Koryfena) porcje z fil. b/sk. 120-160 g |
| Miętus królewski fil. b/sk. 400-600 g |
| Mintaj filet b/sk. 170-220 g |
| Miruna patagońska filet z/sk. 110-170 g, shp |
| Miruna nowozel. filet b/sk. 175g+, shp |
| Morszczuk filet b/sk. 120-200 g (Argentyna), shp |
| Okoń nilowy filet b/sk. 300-500 g, shp |
| Piotrosz filet z/sk. 170-230 g, IQF |
| Sandacz filet z/sk. 300-500 g, IQF |
| Śledź filet Matjas holend. solony mroż. (10 szt./op.) |
| Tilapia filet b/sk. 90-140 g, IQF |
| Tuńczyk stek z polędwicy Standard b/sk.vac. |
| Tuńczyk polędw. SASHIMI, mroż. 2-4 kg vac. |
| Zębacz fil. b/sk. 400-800 g shp |
| Żabnica (Diabeł morski, Monkfish) filet b/sk. 200-300 g |
| Ryby całe i patroszone mrożone |
| Dorada patr. z głową 300-400 g |
| Halibut tusza 1-2 kg, b/gł., b/og |
| Łosoś norw. patroszony z głową 2-3 kg |
| Makrela cała 400-600 g |
| Makrela płat z/sk 100g + |
| Pstrąg patr. z głową 250-350 g, luz |
| Sardynka cała (70-100 g) |
| Sandacz patroszony 1 -2 kg |
| Stynka (Eperlan) cała dł. 5-8 cm |
| Szczupak patroszony 1-2 kg |
| Śledź cały 350 g + |
| Węgorz patroszony 800-1000 g |
| Elementy rybne (Karkasy) NA ZUPĘ |
| Ryby wędzone mrożone |
| Łosoś wędz. plastry (op. vac. 500 g, 1000 g) |
| Łosoś norw. wędz. Sałatkowy (op. 1 kg) |
| Pstrąg filet wędz. n/z (op. vac. 0,5 kg) |
| Kostki rybne i paluszki |
| Mintaj kostka z fileta surowa 100 g |
| Łosoś kostka z fileta surowa 100 g |
| Mintaj kostka panier. z fileta 100 g (Frosta) |
| Mintaj paluszki panier. z fileta 30 g (Frosta) |
| OWOCE MORZA MROŻONE |
| Krewetki całe, z głową |
| Krewetka Argent. 10/20 czerwona surowa cała w panc. |
| Krewetka Black Tiger 8/12 surowa cała, w pancerzu |
| Krewetka Black Tiger 16/20 surowa cała, w pancerzu |
| Krewetka Black Tiger 31/40 surowa cała, w pancerzu |
| Krewetki surowe bez głowy w pancerzu |
| Krewetka 8/12 sur. b/gł. w panc. IQF |
| Krewetka 16/20 surowa bez gł. w panc. IQF |
| Krewetki surowe bez głowy obrane |
| Krewetka 16/20 surowa bez gł. obrana z ogonkiem |
| Krewetka 16/20 surowa bez gł. obrana bez ogonka |
| Krewetka 31/40 surowa bez gł. obrana |
| Krewetki gotowane bez głowy obrane |
| Krewetka 16/20 gotowana obrana z og. |
| Krewetka 31/40 gotowana obrana z og. |
| Krewetki koktajlowe |
| Krewetka koktajlowa 100-200 szt/lb. (ogony got., obr.) |
| Inne owoce morza |
| Homar cały got. 350-400 g, w tubie lodowej (Kanada) |
| Kalmary baby 10/20 szt./kg |
| Kalmary tuby U-5 surowe |
| Kalmary pierścienie surowe 3-7 cm średn. |
| Langustynka (Scampi) cała surowa 17/20 |
| Małże OMUŁKI (Mule, Cozze) całe w muszli mrożone |
| Małże VONGOLE (Venus) całe w muszli mrożone |
| Małże Nowozel. zielone na muszli 31/40 |
| Małże Nożeńce (Okładniczki) 40/60 surowe w muszli |
| Mięso z małży (muli) gotowane 200-300 |
| Mięso z małży św. Jakuba 10/20 bez ikry |
| Muszle z małży św. Jakuba |
| Mieszanka owoców morza (5 skł.) |
| Mieszanka owoców morza Premium (5 skł.) |
| Ośmiornica Baby 10-20, 20-40 |
| Ośmiornica śródziemnomorska cała 2-3 kg |
| Ośmiornica śródziemnomorska cała 3-4 kg |
| Raki w pancerzu 28-30 gotow. w zal. koperk. |
| Szyjki rakowe 150-200 szt./kg gotowane obrane |
| Surimi – paluszki krabowe |
| Owoce morza panierowane lub przetworzone |
| Krewetka panier. crispy „Torpedo” (ok. 50 szt./op.) |
| Krewetka we wstążce ziemniacz. (10 szt.=250 g/op.) |
| Kalmary pierścienie panierowane (Hiszp.) |
| RYBY ŚWIEŻE – wybór |
| Dorada cała z głową 300-400 g świeża |
| Dorada patroszona z głową 300-400 g świeża |
| Dorsz atlant. filet z/sk. świeży |
| Dorsz atlant. filet b/sk. świeży |
| Dorsz atlant. polędwica b/sk. świeża |
| Dorsz atlant. tusza (bez głowy) 1-2 kg |
| Flądra bałtycka patr. (odgardlona) z gł. świeża |
| Flądra Gładzica patroszona z gł. świeża |
| Halibut tusza 1-2 kg świeża |
| Halibut tusza 2-3 kg świeża |
| Jesiotr patroszony z/gł. świeży |
| Jesiotr patr. Zawojski z/gł. świeży |
| Jesiotr filet z/sk. świeży |
| Karp patroszony z głową ok. 1,5 kg |
| Karp tusza (bez głowy) 1-1,5 kg |
| Karp filet nacinany z/sk. bez ości |
| Kulbin cały 3 kg+ |
| Labraks (Okoń mor., Seabass) cały 300-400 g |
| Labraks (Okoń mor., Seabass) patr. 300-400 g |
| Leszcz tusza 0,5-1,0 kg |
| Łosoś norw. filet z/sk. 1,5-2,5 kg/szt. świeży |
| Łosoś norw. patroszony z głową 2-3 kg |
| Makrela patroszona z głową 300-400 g |
| Makrela filet świeży (Włochy) 100-200 g |
| Marlin polędwica świeża ok. 3 kg vac. |
| Miecznik polędwica ok. 3 kg vac. |
| Piotrosz cały |
| Płoć tusza |
| Pstrąg patr. z głową 250-300, 300-350 g |
| Pstrąg filet z/sk. świeży |
| Raja „skrzydła” |
| Sandacz patroszony z/gł. 1-2 kg świeży |
| Sandacz filet z/sk. świeży |
| Sola Lemon (złocica) patroszona 100-300 g |
| Sola Dover patr. 300-500 g |
| Sum afrykański patr. |
| Sum afryk. filet z/sk. |
| Sum afryk. filet b/sk. |
| Szczupak patr. świeży |
| Szczupak filet z/sk. świeży |
| Śledź płat 4-8 oz. |
| Turbot patr. 0,5-1,0 kg świeży |
| Turbot cały 2-3 kg |
| Tuńczyk polędwica (ok.3 kg) świeża |
Tuńczyk polędw. Sashimi (ok.3 kg) świeża |
Żabnica tusza 2-4 kg świeża |
| Owoce morza świeże |
| Homar cały świeży 0,5 – 0,7 kg |
| Kalmary baby śweże |
| Krab cały żywy (Holandia) |
| Krewetka cała gotowana 60/80 |
| Krewetka cała gotowana 30/40 |
| Małże (Mule, Cozze) całe świeże (1 kg siatka) |
| Małże (Mule, Cozze) całe świeże (Hol.-1 kg vac.) |
| Małże Vongole całe świeże (op. 1 kg siatka) |
| Małże św. Jakuba (Przegrzebki) całe w muszlach |
| Mięso z małż św. Jakuba USA (wiad. 1 kg) |
| Ostrygi całe nr II (op. 12 szt. lub 25 szt.) |
| Ostrygi całe nr II opak. 1 kg |
| Ośmiornica baby 20-50 g/szt. |
| Ośmiornica cała świeża 0,5-1,0 kg |
| Produkty świeże konserwowane |
| Atrament z sepii (4 g) |
| Ikra z pstrąga (puszka 90 g) |
| Kawior czarny Lumpfish (słoik 50 g) |
| Kawior czerwony z łososia (słoik 100 g) |
| Ryby wędzone na gorąco | |
| Dorsz bałtycki tusza wędz. n/g | |
| Halibut wędz. n/g kawałki z tuszy 1-2 kg | |
| Halibut wędz. n/g kawałki z tuszy 2-3 Extra | |
| Jesiotr wędzony patr. z gł. (2-3 kg/szt.) | |
| Karmazyn tusza wędz. n/g. | |
| Karp zawojski dzwonko wędzone | |
| Łosoś norw. kawałki z fileta z/sk. Premium | |
| Łosoś norw. roladki wędz. n/g ze śliwką | |
| Makrela wędz. tusze 300-500 | |
| Makrela filet wędz. z kolorowym pieprzem | |
| Makrela filet wędz. z ziolami prowansalskimi | |
| Pstrąg patr. z głową wędz. n/g. | |
| Pstrąg patr. Zawojski z głową wędz. n/g. | |
| Pstrąg filet z/sk wędz. n/g. | |
| Szprot wędzony | |
| Trewal wędz. tusza | |
Węgorz wędz. patr. z gł. (0,8-1,0 kg)
|